Здравствуйте. Это фиксатор положения руля. Если потянуть рычаг вниз, то можно руль поднять или опустить, выдвинуть или задвинуть. Главное, не забыть вернуть рычаг в исходное положение.
Здравствуйте. Если детали реально изношены, то менять нужно. Проблема в том, что человек без серьезного опыта авторемонта не может объективно оценить их состояние. Если вы доверили этим мастерам ремонт машины, то доверяйте и в этом вопросе.